Seguridad Alimentaria y Nutricional
OBJETIVO: Promover y desarrollar investigaciones académicas dirigidas a tratar problemas que contribuyan con la erradicación del hambre y la pobreza en el Perú.
SUB LÍNEAS O CAMPOS DE INVESTIGACIÓN Entiéndase todos los campos desde la perspectiva de las ciencias ambientales, agrarias, agrarias/forestales y agroindustriales/biocomercio) y bajo en enfoque de la Seguridad Alimentaria y Nutricional -SAN.
- Alimentos y Alimentación de poblaciones urbanas y rurales
- Agricultura Familiar
- Sistemas agroalimentarios y sus impactos
- Tecnologías agroambientales ancestrales
- Etnobotánica y entomofagia análisis y tendencias
- Tecnologías agroindustriales para alimentos y bebidas ancestrales
- Análisis de la producción, consumo, perdida y desperdicio de alimentos
- Políticas Publicas en el contexto de la SAN
- Impactos del clima en la Seguridad Alimentaria
NOMBRE |
CORREO |
CTI Vitae |
Coordinadora: |
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Sub Coordinador: |
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Miguel Tipacti Milachay |
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Juan José Pinedo Canta |
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Nilda Montes Villanueva |
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Roger Mestas Valero |
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Victoria Larco Aguilar |
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Wilfredo Mendoza Caballero |
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