El pasado viernes 14 de noviembre se llevó a cabo la Conferencia Internacional Descubra el poder de la Sinergia ¿Cómo podemos mejorar la eficiencia ruminal?, organizada por la Facultad de Ingeniería Agraria de la UCSS y ALLTECH, a cargo del experto brasileño Ing. Winston Giardini, quien compartió con los asistentes, de manera amplia y pedagógica, todo lo concerniente a alimentación, cuidados y demás elementos que contribuyen a la mejora de la producción lechera. Asimismo, tuvo a bien no sólo compartir sus conocimientos zootécnicos sino una serie de investigaciones llevadas a cabo por él que respaldan la teorías sobre la atención y cómo esta redunda en una producción de calidad de lácteos. Además, respondió las inquietudes de los participantes, entre jóvenes estudiantes y productores lecheros de la región.
Giardini es un reconocido ingeniero zootecnista formado en la Universidad de Marangá Brasil, con especialidad de Bovinos de Leche realizada en Canadá, Post –grado en Nutrición Animal y Mejoramiento Genético en la Universidad de Panamá y Master en Administración Lechera otorgada por la Esalg/USP- Piracicaba-São Paulo.